Le gingembre est reconnu pour ses vertus tonifiantes et stimulantes. Grignotez-le seul, ou ajoutez-le à vos salades d’agrumes, crumbles et même viandes ou plats mijotés pour un excellent effet sucré salé.
Ce gingembre est importé par la Scop Epice, à Marseille. De par son mode de gouvernance, la Scop ne pouvait que choisir d’imposer ses exigences sociétales aux produits qu’elle source. Ainsi, c’est le respect du travail et des producteurs qui prime dans l’ensemble des produits proposés par notre partenaire.
Au niveau local, la Scop marseillaise fait appel à une ESAT pour le conditionnement des sacs que nous recevons pour le vrac.
Pour en savoir plus sur la Scop, visitez le site de Scop Epice. Et pour comprendre de manière générale le fonctionnement de ce mode de gouvernance, nous vous conseillons le site des Scop de l’Ouest.
- Allergènes: présence possible de gluten, oeufs, arachides, soja, fruits à coque par risque de volatilité lors des préparations de commandes
- Label: Agriculture biologique
Conseils de conservation
À l’abri de la lumière, dans un endroit sec.
Composition
Gingembre*, sucre*
*Produits issus de l’agriculture Biologique
Provenance: Chine
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: 345 kcal, matières grasses 86,2 g, glucides 64 g, protéines <0,5 g, sel 0,1 g, fibres 1,2 g
