Comme nous avons l’âme d’aventuriers, nous avons également goûté: le même goût que les croquettes habituelles (que nous avions testées aussi!). On est quand même revenus à nos petits plats végétariens!
La fabrication des croquettes se fait à Castres, avec des ingrédients bio, sauf pour les insectes car le label n’existe pas encore. Les insectes sont nourris avec des ingrédients issus de déchets agricoles (pertes végétales) de la région où ils sont élevés.
Pour en savoir plus sur les croquettes et les procédés de fabrication, rendez-vous sur le site de Tomojo.
- Allergènes: présence possible de gluten, oeufs, arachides, soja, fruits à coque par risque de volatilité lors des préparations de commandes
- Label: Agriculture biologique
Conseils de conservation
Conserver à température ambiante et au sec.
Composition
Ingrédients: Insectes déshydratés (33%), pois*, fécule de pomme de terre*, lentille*, graisse de canard*, pois chiche*, levure de bière*, hydrolysat de protéines animales*, huile de tournesol bio*, pulpe de betterave*, carbonate de calcium, graines de chia*, phosphate monocalcique, graines de lin*, spiruline, thym*, sauge*, origan*, persil*, marjolaine*.
*Produits issus de l’agriculture biologique
Origine des produits: les insectes viennent des Pays-Bas, légumineuses du Tarn, pommes de terre de Lille, betteraves du Tarn, graisse de canard de Saint Amour, huile de tournesol de Cavaillon, appetent chien d’Italie, phosphate monocalcique acheté en France, graines et mix de plantes de Langeay (37)
Constituants analytiques
Constituants analytiques: Protéine brute: 28%, Amidon: 22%, Matières grasses brutes: 15%, Humidité : 9%, Fibres : 7,5%, Cendres brutes : 7.2%, Vitamines et appétents : 3% Cellulose brute: 2.8%, Acide Gras (Omega 6): 2,4% Calcium: 1.20%, Phosphore: 0.83% , Potassium 0,4%, Acide Gras (Omega 3): 0,3 , Magnesium : 0,09%
Additifs: Vitamines: A (3a672a): 20000 UI, D3 (3a671) : 1500 UI, E (3a700) : 350 mg. Oligo-éléments : 3b405 Cuivre (Sulfate de cuivre pentahydraté): 21 mg, 3b406 Cuivre (Chélate de cuivre d’acides aminés hydratés): 2 mg, 3b502 Manganèse (oxyde de manganèse) : 63 mg, 3b504 Manganèse (Chélate de manganèse d’acides aminés hydratés): 5 mg, 3b605 Zinc (Sulfate de zinc monohydraté): 120 mg, 3b606 Zinc (Chélate de zinc d’acides aminés hydratés): 30 mg, 3b201 Iode (Iodure de potassium): 2 mg, E8 Sélénium (Sélénite de sodium): 0.35 mg. Acides aminés: DL Méthionine (3c301) : 1000 mg. Additifs technologiques : Conservateurs, Antioxydants, Liants : E562 Sépiolite : 6733 mg, E558 Montmorillonite : 3700mg/kg.
