Le saviez-vous? On obtient la cannelle en séchant l’écorce du cannelier au soleil. Elle s’enroule alors sur elle-même et forme le bâton de cannelle. Pour reconnaître une bonne cannelle d’une mauvaise cannelle, il suffit de casser le bâton: plus il se casse facilement, meilleure sera la cannelle!
Pour les épices, thés et condiments, ecoRennais travaille avec Sylvie et son équipe des Epices à ma guise, à Ancenis (49). Sylvie a beaucoup voyagé et rendu visite à des amis aux quatre coins du globe. À chacun de ses voyages, elle découvrait de nouvelles saveurs, les testait, les assemblait… Et puis elle a fait de cette passion son métier en ouvrant Des Epices à ma guise, et en écrivant « 1001 secrets sur les épices ». Elle est incollable sur tous ses produits, fait ses propres mélanges, se passionne pour les thés. Bref, elle est transparente, savante et généreuse, et on lui fait confiance dans ses choix!
Pour en savoir plus, visitez le site des Epices à ma Guise.
- Allergènes: présence possible de gluten, oeufs, arachides, soja, fruits à coque par risque de volatilité lors des préparations de commandes
- Label: Equitable
Conseils de conservation
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec.
Composition
Cannelle moulue
Provenance: Sri Lanka – Des Epices à ma guise l’importe directement du producteur
Valeurs nutritionnelles
