Bonne fêtes à tous - Pauline et Thibault

Nous serons fermés pour Noël, le 24, 25 et 26 décembre.

Nous serons aussi absents pour le nouvel an le 01 et 02 janvier.

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AccueilEpicerie sucréeCéréales petit-déjeuner et fruits secsFruits secs sucrés Bananes fifi séchées du Burundi

Bananes fifi séchées du Burundi

21€/kg

produit issu de l'agriculture biologique produits en vrac
Les bananes viennent toujours de loin, alors nous les avons choisies bio, équitables, et séchées, pour ne pas avoir de perte. De plus, Supersec est reconnu pour sa capacité à révéler les goûts des matières premières travaillées. Vous verrez que la qualité de ce fruit séché est assez bluffante: couleur éclatante et goût concentré.
  • Prix au kilo: 21€/kg
  • Fournisseur: Supersec – Belgique
  • Provenance: Burundi
200g
Effacer
UGS : ND Catégories : Epicerie sucrée, Fruits secs sucrés Étiquettes : Agriculture biologique, Ambiant, Equitable, Vrac
  • Description
  • Informations complémentaires
Description

Les bananes ont des qualités, on ne peut pas les leur ôter: une source de fibres, surtout sèches, un antiacide naturel qui soulage les brûlures d’estomac et un apport en vitamines et minéraux (manganèse, magnésium, fer…).

Supersec est reconnu pour sa capacité à révéler les goûts des matières premières travaillées. À l’origine, Supersec, comme son nom l’indique, travaille sur un séchage de qualité pour conserver, voire révéler le goût des denrées séchées (bananes, champignons etc.). Supersec va peu à peu appliquer son art d’amplification des saveurs à d’autres produits gourmands: chocolats, mueslis, gâteaux etc.

Mais comme pour tous nos produits, en plus de la qualité gustative nous nous soucions de l’impact écologique et social. Supersec travaille avec les villageois de Rumongé au Burundi, pour les bananes, les mangues, l’ananas et différents champignons. Le village se trouve en bordure de forêts primaires et a développé une cueillette durable de ressources renouvelables. Pour respecter encore davantage le milieu naturel, il a choisi des variétés rustiques de fruits endémiques.

Si vous aimez le Sud Finistère, n’hésitez pas à passer par Ar Men Du à Névez, un restaurant dans lequel collabore le fondateur de Supersec: Philippe Emanuelli. Ils y ont également leur production d’algues.

Pour en savoir plus sur les procédés de fabrication et les producteurs, rendez-vous sur le site de Supersec.

  • Allergènes: présence possible de gluten, oeufs, arachides, soja, fruits à coque par risque de volatilité lors des préparations de commandes
  • Label: Fair trade Belgium, Certisys BE-BIO-01

Conseils de conservation

Conserver à température ambiante et au sec.

Composition

100% bananes fifi séchées*- séchage à basse température (max 42° C)

*Produits issus de l’agriculture Biologique

Provenance: Burundi

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100g: 304 Kcal – Matières grasses 0,5 g dont acides gras saturés 0,23 g – Glucides : 72,6 g (dont sucres 29,3 g) Protéines : 3,4 g   Sel : 0,045 g

Informations complémentaires
Poids ND
Format

200g

Contenant

Classique, Plastique

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35700 Rennes
Téléphone :
02 99 30 89 10

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12h à 14h – 14h30-17h45
samedi:
11h-17h30

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Nous conditionnerons tous vos produits vracs dans le type de contenants que vous choisirez. Ces deux options découlent d'un sérieux débat animé! Voici notre proposition : une expérience vrac traditionnelle avec des bocaux en verre, ou une expérience avec des contenants en plastique adaptés à l'alimentaire, sans BPA et plus légers. Nous l’avons nommée “think out of the pot”

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