Ces amandes sont fournies par la Scop Epice, à Marseille. De par son mode de gouvernance, la Scop ne pouvait que choisir d’imposer ses exigences sociétales aux produits qu’elle source. Ainsi, c’est le respect du travail et des producteurs qui prime dans l’ensemble des produits proposés par notre partenaire.
Au niveau local, la Scop marseillaise fait appel à une ESAT pour le conditionnement des sacs que nous recevons pour le vrac.
Pour en savoir plus sur la Scop, visitez le site de Scop Epice. Et pour comprendre de manière générale le fonctionnement de ce mode de gouvernance, nous vous conseillons le site des Scop de l’Ouest.
- Allergènes: présence possible de gluten, oeufs, arachides, soja, fruits à coque par risque de volatilité lors des préparations de commandes
- Label: Agriculture biologique
Conseils de conservation
À l’abri de la lumière, dans un endroit sec.
Composition
amandes*
*Produits issus de l’agriculture Biologique
Provenance: Italie
Valeurs nutritionnelles
l’amande est principalement composée de lipides (53,4%), de protéines (21,1%) et de fibres (10,2%). C’est également une source importante de vitamines (E, B2, B9, B3 et B1)
